菜單 — Fan's Delicacy
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煎餃
$18.50Pan Fried Dumplings十隻。
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黑松露小籠包
$14.90Black Truffle Xiao Long Bao四隻。
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蒸餃
$16.50Steamed Dumplings十隻。 -
生煎包
$12.90Pan Fried Original Pork Buns三隻。 -
小籠包
$18.80Original Xiao Long Bao八隻。 -
紅油雞蝦抄手
$10.90Chicken & Prawn Wontons in Hot Chilli Sauce五隻。 -
香辣和牛餃
$15.90Chilli Wagyu Beef Dumplings四隻。
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招牌薑汁蝦餃
$12.80Signature Ginger Prawn Dumpling三隻。
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水晶蝦餃
$10.80Crystal Prawn Dumplings三隻。 -
帶子蝦餃
$11.80Scallop & Prawn Dumpling三隻。
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叉燒包
$8.90Barbecue Pork Bun兩隻。 -
糯米雞
$8.90Sticky Rice in Lotus Leaf荷葉蒸糯米飯。 -
燒賣
$10.80Siu Mai三隻。 -
韭菜蝦餃
$10.80Prawn & Chives Dumplings三隻。 -
豉汁蒸排骨
$16.80Black Beans Pork Rib豉汁蒸嫩排骨。
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薑蔥雞煲
$28.80Ginger & Spring Onion Chicken Claypot薑蔥嫩雞煲仔。
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芥末蝦球
$34.80Crisp Wasabi Prawn鮮蝦球帶芥末微辛。
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雞末四川脆茄
$27.80Crisp Sichuan Eggplant with Minced Chicken脆茄配雞末，川味十足。 -
辣椒五花肉
$30.80Slice Pork Belly with Chilli嫩五花肉，香辣入味。
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招牌雞煲
$30.80Fan's Signature Chicken Claypot香濃招牌雞煲。 -
台式三杯雞煲
$28.80Taiwanese Sauce Chicken Claypot台式醬汁燜雞煲。 -
海鮮豆腐煲
$35.80Seafood Combination with Tofu什錦海鮮配豆腐。 -
牛腩年糕煲
$37.80Braised Beef Brisket with Rice Cake Claypot嫩牛腩配年糕煲仔。 -
京醬牛柳絲
$31.80Crisp Shredded Beef in Peking Sauce牛柳絲裹濃京醬。 -
星洲蝦
$35.80Singaporean Prawn星洲風味香濃蝦。 -
蒙古牛肉
$27.80Mongolian Beef嫩牛肉配亞洲香料。
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春卷
$10.90Long Island Spring兩件。 -
芝麻蝦多士
$9.90Sesame Prawn Toast兩件。
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椒鹽魷魚
$16.80Salt & Pepper Calamari椒鹽脆炸魷魚圈。 -
生菜包
$8.90San Choi Bao (Lettuce Delight)爽脆生菜包餡。 -
沙爹雞肉串
$11.80Satay Chicken Skewers三串。 -
脆皮春卷
$6.90Crisp Spring Roll兩件。 -
橄欖球餃
$5.90Football Dumpling鮮香餡料炸餃。 -
炸雲吞
$9.90Fried Wonton五隻。 -
椒鹽豆腐
$14.80Fried Beancurd in Salt Pepper椒鹽脆炸豆腐。 -
椒鹽茄子
$16.80Crisp Eggplant in Salt & Pepper椒鹽脆炸茄片。 -
椒鹽銀魚
$16.50Salt & Pepper White Bait椒鹽脆炸銀魚。 -
椒鹽魷魚鬚
$16.50Salt & Pepper Calamari Tentacle椒鹽脆炸魷魚鬚。 -
蜜汁叉燒
$16.80Barbecue Pork嫩叉燒，煙燻風味。 -
臘腸
$10.90Chinese Sausage鹹香臘腸，肉味濃郁。
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香煎牛柳粒
$37.80Stir Fried Eye Fillet Steak嫩牛柳粒，火候恰好。
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宮保雞丁
$27.80Kung Pao Chicken川味宮保雞丁配花生。
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腰果雞丁
$28.90Stir Fried Sliced Chicken with Cashew Nuts腰果炒嫩雞片。
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時蔬炒牛肉
$27.50Stir Fried Sliced Beef with Vegetable時蔬炒嫩牛肉。 -
水煮牛肉
$39.90Sichuan Boiled Beef川味水煮嫩牛肉。 -
時蔬炒雞
$26.50Stir Fried Chicken with Vegetables時蔬滑炒雞片。 -
檸檬雞
$26.50Lemon Chicken香嫩檸檬雞。 -
蜜汁雞
$26.50Honey Chicken蜜汁脆皮雞。 -
咕嚕雞
$26.50Sweet & Sour Chicken酸甜咕嚕雞。 -
腰果牛肉
$29.80Stir Fried Sliced Beef with Cashew Nuts腰果炒嫩牛肉。 -
椒鹽雞軟骨
$28.80Salt & Pepper Chicken Rib椒鹽嫩雞軟骨。 -
荔枝咕嚕肉
$27.50Sweet & Sour Pork with Lychee荔枝酸甜咕嚕肉。 -
京都排骨
$28.80Peking Pork Spare Rib京都醬香排骨。 -
椒鹽排骨
$28.80Salt & Pepper Pork Spare Rib椒鹽脆炸排骨。 -
梅子叉燒
$29.50Barbecue Pork in Plum Sauce梅子酸甜叉燒。 -
麻婆豆腐
$28.80Mapo Tofu with Mince Pork香辣肉末麻婆豆腐。
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時蔬炒魚片
$29.80Stir Fried Fish Fillet with Vegetables時蔬炒魚片。
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宮保蝦球
$35.80Kong Po Prawn with Peanuts & Dried Chilli宮保蝦球配花生乾辣椒。 -
時蔬炒大蝦
$32.80Stir Fried King Prawn with Vegetables時蔬炒鮮大蝦。 -
水煮魚
$39.80Sichuan Boiled Fish川味水煮魚。
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清炒芥蘭
$23.50Stir Fried Chinese Broccoli (V)清炒爽脆芥蘭。
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清炒青菜
$23.50Stir Fried Bok Choi (V)清炒爽脆青菜。 -
什菜炒豆腐
$24.80Stir Fried Tofu with Assorted Vegetables (V)豆腐配什錦時蔬清炒。 -
蒙古四季豆
$26.50Mongolian Green Beans (V)蒙古醬汁四季豆。 -
四川脆茄
$27.80Crispy Sichuan Eggplant (V)川味香辣脆茄。 -
素麻婆豆腐
$27.80Vegetarian Mapo Tofu (V)香辣素麻婆豆腐。 -
乾煸四季豆
$26.50Stir Fried Green Beans with Chilli (V)香辣乾煸四季豆。 -
椒鹽豆腐
$26.80Salt & Pepper Tofu (V)椒鹽脆豆腐。 -
鐵板蒜香豆腐
$26.80Deep Fried Garlic Tofu on Sizzling Plate (V)鐵板蒜香脆豆腐。 -
素炒飯
$18.50Vegetarian Fried Rice (V)什菜素炒飯。 -
素星洲炒米
$18.90Vegetarian Singapore Noodles (V)星洲風味素炒米。
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星洲炒米
$19.50Singapore Noodles風味星洲炒米。
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福建炒麵
$19.50Stir Fried Hokkien Noodles嫩牛肉豆芽什蔬炒福建麵。 -
脆蛋麵
$19.50Crisp Fried Egg Noodles香脆蛋麵。 -
招牌炒飯
$17.80Special Fried Rice蝦仁雞蛋生菜什錦肉炒飯。
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臘腸大蝦炒飯
$29.80Chinese Sausage with King Prawn Fried Rice臘腸大蝦炒飯。 -
乾炒牛河
$20.80Stir Fried Sliced Beef with Flat Rice Noodles嫩牛肉乾炒河粉。 -
滑雞炒河
$19.80Stir Fried Sliced Chicken with Flat Rice Noodles滑雞炒河粉。 -
炒粿條
$24.80Char Kway Teow什錦料炒粿條。 -
肉絲炒米粉
$21.80Stir Fried Vermicelli with Shredded Pork肉絲炒米粉。 -
素炒金針麵
$17.80Stir Fried King Soy Noodles (V)香濃素炒金針麵。 -
雞肉炒飯
$18.80Chicken Fried Rice雞肉炒飯。 -
牛肉炒飯
$19.50Beef Fried Rice嫩牛肉炒飯。 -
海鮮炒飯
$23.80Seafood Fried Rice什錦海鮮炒飯。 -
白飯
$4.00Steamed Rice經典白飯。